学会3个改善秋冬手脚冰冷的食谱
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乌红补血汤
秋冬季节,很多人都会出现脚冷、脾胃功能下降的情况。这是因为每年这个时候的天气寒冷干燥,使得人体的气血容易凝滞,造成血液循环不畅。
对于女性来说,月经后更容易出现气血不足的症状,比如手脚冰凉、容易疲劳、面色发黄等。
秋冬是“收获”和“储藏”的季节。此时进补,可以让身体补血、滋阴精。建议多吃红色食材,比如红血补汤,是由五种补气养血的红色食材熬制而成。
乌红补血汤
影响:
红枣:补脾胃,益气血。最新研究发现,吃红枣可以增加体内红细胞的产生。
枸杞: n补肝肾,明目。
红豆、红皮花生:红豆有利尿作用,能有效解绞,红皮花生有补血作用。两者还富含叶酸和维生素B,它们是造血的原料。
红米:与白米相比,红米含有丰富的铁质,具有补益气血、活血化瘀的功效。
以上五味配伍,制成五红补血汤,不油腻,能补气血。特别适合女性经期后服用。有助于改善人体血液微循环,美容皮毛。
原料:红枣5-6颗,枸杞6-12克,红豆20-30克,红花生20-30克,红米30克。
制备方法:
将红花生、红豆、红米用水浸泡过夜。
去掉红枣籽s并放在一边。
锅中倒入一些水,加入红花生、红豆、红米和红枣。用大火煮沸,然后转小火煮 30 分钟。
加入枸杞,再煮10分钟。
营养提示:
女性经期后宜饮用五红宝汤5~7天,以补气血、美容肌肤、消除疲劳、增加活力。
02
温暖并滋养太阳的能量。羊肉大麦汤
秋冬季节,阴盛,阳消。这时,寒气很容易损伤人体的阳气。
当寒气损伤脾胃时,更容易出现腹痛、腹泻等腹部不适症状。如果人体的阳气不能温养四肢,四肢就会变冷。此时吃羊肉或薏米汤等热性食物,可以温暖身体,补充阳气,缓解不适。
羊肉大麦汤
帮助保持健康的胃肠功能。
羊肉:提供优质蛋白质、人体必需氨基酸,有助于增强体力、提高免疫力。
大麦:富含膳食纤维,促进肠道健康,调节血糖和胆固醇。
用这两种食材熬制薏米羊肉汤,既保证了蛋白质的贡献,又增加了纤维的贡献。非常适合秋冬季节滋补,同时调节胃肠功能。
增强阳气,有助于抵抗压力和寒冷。
羊肉:性温,温补阳气。
大麦:性寒,可以平衡羊肉的热量,避免只吃羊肉而上火。
有助于增强体力,提高免疫力。
羊肉:富含铁、锌,增强免疫力,预防贫血。
大麦:含有镁、钾和其他矿物质,有助于调节体内的电流。光平衡。
加强健脾和胃,促进消化。
羊肉:温补脾胃、益气。
大麦:健脾,消食,消食。适合脾胃虚弱、消化功能较差的人食用。
原料:羊肉300克,大麦100克,草籽5粒。
制备方法:
将羊肉洗净并焯水。
锅中加入适量水,加入薏米、嫩草和羊肉,大火加热。一旦沸腾,降低加热器并用小火煮约40分钟。
吃的时候只要加点盐就可以确定味道。
营养提示:
经常出现口干、大便干燥、盗汗等症状的人不宜过多吃羊肉。其次,感冒发烧时不宜喝羊肉汤。
03
提高免疫力
猪肚鸡汤
随着秋天的临近,早午温差增大,天气变冷。这是感冒最常见的季节。这段时间,免疫力低下,如果不注意身体,很可能会感冒。
秋冬季节要保持身体健康,应注意保暖,避免受凉。除了保暖身体外,少吃生冷、生冷的食物,多吃五花肉、鸡汤等热性食物,可以提高免疫力,有助于预防感冒。
猪肚汤和鸡肉
影响:
五花肉:味甘性温,入脾、胃经,益气健脾和胃。
猪肚又名猪肚,是一种富含蛋白质、低脂肪的肉类。它比猪肉含有更多的钙、铁、锰。它还含有胃泌素和胃蛋白酶,有助于消化。
鸡肉:味甘、性平,对心、肝、脾、肺、肾有补益作用。
鸡肉蛋白质含量高,脂肪低,氨基酸含量丰富,易于消化。此外,其脂肪大部分为多不饱和脂肪酸,有益于心脏功能血管健康。
五花肉和鸡肉熬成的汤,不仅能增强免疫力、预防感冒,还能健脾补肾、暖身治感冒。
花椒根:味芳香、辛辛,入膀胱经、肾经,温中散寒止痛。如果手脚关节冰冷酸痛,或者胃痛,在猪肉或鸡汤中加入花椒根,可以帮助缓解不适。
材料:鸡肉半只,五花肉半只,辣椒根适量。
制备方法:
将鸡肉切成小块,然后焯水。放在一边。
将五花肉洗净,去掉表面“粘液”,洗净后切成条待用。
锅中加入适量水,放入鸡肉、五花肉丝和适量花椒根,大火烧开,然后改小火煮约40分钟。
营养提示:
达辣椒根的每日摄入量为9至15克。如果你怕热、容易生气,就不要吃辣椒根。
对于已经进入感冒阶段并有发热症状的人来说,此时不适合喝五花肉辣椒鸡汤。